2月14日，“2025欢乐春节·行走的年夜饭”走进印度尼西亚总结表彰大会在辽宁省沈阳市禧悦酒店举行。

由世界中餐业联合会委派、辽宁省商务厅指导、名厨大师组成的“2025欢乐春节·行走的年夜饭”项目服务团队，在印度尼西亚系列活动中为当地民众奉献了一场融合中华饮食文化与春节元素的精彩盛宴。

世界中餐业联合会副会长武力在讲话充分肯定了此次系列活动成功展示了中华美食文化，助力中餐业繁荣与全球化发展，对项目服务团队全体成员表示祝贺，对辽宁省商务厅以及相关单位的大力支持表示衷心感谢。他说，辽菜赴印度尼西亚活动在筹备和执行过程中面临着从食材、餐具、菜单、接待人数、出餐时间、接待规格等诸多挑战和不确定性，辽宁省饭店餐饮行业协会会长祁迹担任团长，带领项目服务团队全体成员克服重重困难，坚守岗位，使命必达，出色完成各项工作任务，得到中国驻印尼大使王鲁彤以及印尼政要、嘉宾的一致好评，提升了辽菜的知名度和美誉度，推动辽菜等中华美食走出国门，可喜可贺。他指出，行走的年夜饭是文旅部“欢乐春节”品牌系列活动的一个重要组成部分，也是辽菜走出国门的重要契机。当前，餐饮在国家战略中的地位日益重要，辽菜作为中餐的重要组成部分，具有独特的优势，希望不断借鉴其他餐饮菜系的成功经验，加强与国际市场的对接，精益求精，不断提升品质和服务，在全球范围内进行合理布局，进一步推动辽菜国际化发展进程，让辽菜在世界餐饮舞台上占据一席之地。

辽宁省饭店餐饮协会会长、本次项目服务团团长祁迹在讲话中介绍了活动执行情况与成果、感人瞬间与故事。他说，时逢九部门重点强调加大餐饮业高质量发展及促消费举措，接到世界中餐业联合会的任务后，辽宁省饭店餐饮协会迅速组建专业执行团队，得到包括名厨专业委员、辽宁现代服务职业技术学院和新东方学校大力支持。整个团队在活动过程中齐心协力，克服了诸多困难，为传播中华美食文化付出了巨大努力。他表示，感谢世界中餐业联合会提供的机会与平台，“2025欢乐春节·行走的年夜饭”走进印尼是辽菜出海宣传、展示及文化传播的重要机会，项目服务团队在圆满完成既定服务工作的同时，还安排了多场相关城市推介、华侨联谊、参观交流等文化推广活动，推广了辽菜，又为辽宁招商引资，可谓一举多得。

辽宁省饭店餐饮协会终身荣誉会长、项目服务团队总顾问刘敬贤大师在讲话中高度赞扬全体团员为弘扬辽菜文化所作出的贡献，感谢世界中餐业联合会给予这次辽菜走出去、引进来的机会。希望在今后的工作中，双方加强合作，带领辽菜大师们进一步把辽宁菜研究得更精、更新、更易接受和养生，继续推动辽菜走向世界。

会上，辽宁省饭店餐饮协会名厨委秘书长高玮、辽宁现代服务职业技术学院辽菜师傅学院副院长马翀、辽宁省抚顺市绿色餐饮协会副会长李克庆等相继分享了活动中的经历与故事。他们在现场为保证菜品质量，反复专研与测试，最终克服困难并圆满完成各项服务任务，充分展现了团队的应变能力和专业精神。这些温暖瞬间为未来的文化交流工作提供了宝贵经验。

辽宁省饭店餐饮协会副会长、代表团秘书长季杨通过展示活动精彩瞬间，让与会人员对走进印尼活动有了更深入的了解。

“2025欢乐春节·行走的年夜饭”走进印尼的一大亮点就是在做好宴会的同时，安排了卓有成效的商务活动。

与会领导为项目服务团队颁发了中国驻印度尼西亚大使馆感谢状、奖杯和荣誉证书；颁发世界中餐业联合会感谢函；为辽宁饭店餐饮行业协会颁发团队荣誉证书。

“2025 欢乐春节·行走的年夜饭”走进印尼活动在传播中华美食文化、促进中外文化交流方面发挥了重要作用。与会人员一致表示，将以此次活动为新起点，持续奋进，让中华美食文化在世界舞台上绽放更加绚丽的光彩。